企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 招商代理 |
所在地区: | 湖北 襄樊 |
联系卖家: | 刘先生 先生 |
手机号码: | 18671099648 |
公司官网: | xyjtlmg.tz1288.com |
公司地址: | 襄阳市樊城区春园西路(七桥店)农行家属院 |
提起襄阳,不少人会想起金庸笔下被郭靖夫妇死守的襄阳城。而作为一个合格的吃货,想起的却是襄阳牛肉面,襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳张湾交通路牛肉面馆,多放辣子多要豆芽少加面,吃一口就满嘴牛油,份量多味道足……
追星族会想到襄阳唐城,这里已经拍摄了《妖猫传》《九州缥缈录》《天盛长歌》等多部影视作品,时常能碰到明星。而作为一个合格的吃货,想起的却是襄阳牛肉面,襄阳牛肉面喷训机构推荐襄阳张湾交通路牛肉面馆,多放辣子多要豆芽少加面,吃一口就满嘴牛油,份量多味道足……
。过去的方法是,碱面煮到七成熟,捞起后用凉水洗去碱味和黏气,叠成窝,一窝四两八钱,即现在的二两。吃时拿一窝放在牛肉汤里烫熟、加佐料,一碗牛肉面就做好了。红油是将牛油剁碎与酱辣椒、干辣椒细火至少煨制6小时而成,看起来一片红红火火,但吃起来辣不刺口,不会上火。牛肉是挑选牛后座、牛肋巴等部位的肉,把生牛肉切成小块,原汁原味尽数保留。烧出来的牛肉鲜香细嫩,烧牛肉的汤拿来煮面,去碱味又提鲜。现在很多面馆为节省成本,买回的多是卖剩的牛肉残料,煮面用的是白开水,红油也只是简单的牛油配辣椒熬成。
如果你到襄阳,赏了水镜庄的景,怀了隆中的古,那么千万不要忘了品品襄阳的牛肉面.三、历史牛肉面是一种大众食品,对每个人来说都不会陌生,每个人都会对各地牛肉面的特色说出个一二三来。但是,我情有独钟的却是古城襄阳的牛肉面!记得前些年的一个早上,我从十堰乘坐火车回武汉,途径襄阳时不到八点钟,我毅然决然地下了火车,吃了一顿牛肉面后,再乘坐下一趟火车回到武汉。