襄阳伙牌牛肉面配方多年成功运营经验「交通路面馆」

牛肉面培训中心,自创办之日起,已经培养了众多的求学者顺利开店

牛肉面培训中心，自创办之日起，已经培养了众多的求学者顺利开店，并获得成功，我们一定会成为您传统理想的选择。1.保证每位学员都能够动手实操，从原料、和调料的选择，到面条的处理，牛肉的卤制，哨子的制作，到红油的熬制等等，让每位学员都能够从入门到精通。2、学员掌握全部***技术，无保留!教学过程中，配料、特殊烹调手法全部教给您，所有的***技术全部无所保留，掌握全部技术，轻松开店。

在襄阳出名的就是襄阳***牛肉面了，可以说家家户户男女老少基本每天都在吃。在当地居民心中，襄阳牛肉面不仅仅是早餐那么简单，更多的时候品尝的是一种生活。上至6-70后下至80、90、10、00后，早餐的首荐都是鲜香麻辣的襄阳牛肉面。这是当地的一种饮食文化，一天不吃感觉缺点什么。然而随着经济的发展，一些人免不了要离开家乡，远赴祖国各地甚至国外谋生，吃上一碗湖北襄阳牛肉面只能是奢望了。

襄阳交通路牛肉面是地地道道的牛肉面馆，面馆自从成立之初一直深受广大顾客的好评与青睐，我们的面采用自制调料配方，已有多年的历史了。我们本着诚信为本，热情服务顾客，质量求生存，谋发展的原则坚持做自己的品牌，把襄阳的牛肉面，牛杂面，热干面，黄酒，米酒等襄阳小吃推向全尽管现代人们对饮食的要求越来越高，从开始的解决温饱到如今的健康营养，仍然避免不了一日三餐要吃饭。近年来，通过在襄阳牛肉面培训中心学习技术的学员，很多都创业开店成功。这些人的成功离不开当初襄阳牛肉面技术培训师傅的悉心指导和建议，交通路牛肉面襄阳牛肉面培训的师傅有丰富的面馆经验，其中不乏一些吃面要点，下面就为大家细说一二。

3、烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油襄阳牛肉面、襄阳牛杂面传统讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。汤要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂.襄阳牛肉面传统大的是卤包，传统为关键的是汤。襄阳的牛肉面，不同于兰州的牛肉拉面；兰州的牛肉拉面其实有着精工细做意味，面，拉得匀称，牛肉，片得够薄，黄澄澄的伽哩牛肉汤配上一小撮碧油油的香菜，有色，有香，有味，有着文绉绉的雅气；它也不同于上海本地的牛肉面，上海人其实是不会吃面的；面不够香，汤是用面汤加猪油调出来的，令人起腻。